Batidoras
Las batidoras Mabell han sido orgullosamente diseñadas y fabricadas totalmente en México para dar gran utilidad y rendimiento a la industria panificadora, pastelera, restaurantera y hotelera. Durabilidad y potencia caracterizan a esta mezcladora ya que usa la más alta calidad en los materiales así como avanzada tecnología.
SISTEMA PLANETARIO
Para el máximo rendimiento en batidos como:
Merengue, turrón, natillas, cremas pasteleras, mousses, chantilly, choux, profiteroles, nugat, mostaza, mayonesa, mermeladas, aderezos pathé, purés, sabagón, pasteles, panqués, mantecadas, etc.
Las batidoras trabajan a dos terceras partes de la capacidad del cazo y son exclusivamente para batidos.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo | C-30 | C-40 | C-80 | C-80/40 |
| Capacidad | 30 LTS RAZOS | 40 LTS RAZOS | 80 LTS RAZOS | 80 o 40 LTS RAZOS |
| Potencia | 1 HP | 1 HP | 3 HP | 3 HP |
| Velocidad | 3 VEL. | 3 VEL. | 3 VEL. | 3 VEL. |
| Voltaje | Monofásico o trifásico | Monofásico o trifásico | Monofásico o trifásico | Monofásico o trifásico |
| Peso | 235 kg | 250 kg | 400 kg | 420 kg |
| Largo | 75 cm | 75 cm | 92 cm | 92 cm |
| Ancho | 65 cm | 65 cm | 90 cm | 90 cm |
| Alto | 138 cm | 138 cm | 152 cm | 152 cm |
| Cazo | Acero Inox. | Acero Inox. | Acero Inox. | 2 Acero Inox. |
| Accesorios | 1 Gancho 1 Paleta 1 Globo |
1 Gancho 1 Paleta 1 Globo |
1 Gancho 1 Paleta 1 Globo |
2 Gancho 2 Paleta 2 Globo |
